Conditionnement des fruits et légumes

Vue d'ensemble

Le conditionnement de fruits et légumes, comme tout ce qui touche les produits alimentaires, est soumis à des critères d'hygiène stricts. Le choix des composants des machines reflète ces exigences. Absence complète de lubrifiant et volonté d'avoir des composants résistants à la corrosion et aux produits chimiques pour le nettoyage régulier ont motivé la décision sur le choix des guidages linéaires et des entraînements à vis pour les nombreux changements de format des unités de conditionnement. Autres arguments importants : l'absence totale d'entretien, une longue durée de vie et un faible niveau sonore en service.

Produits utilisés et exemples d'applications

Les machines de conditionnement et d'emballage, que ce soit pour les films ou le carton, ont de nombreux changements de format qui exigent des composants hygiéniques et sans entretien. Les différentes étapes et les plastiques en mouvement utilisés pour les mettre en œuvre sont présentés ici en prenant l'exemple d'une machine de conditionnement de fruits.