Des cocktails toujours parfaitement mélangés

Fiche signalétique
De quoi avait-on besoin ?

• Des solutions sans métal et sans lubrifiant pour éviter toute contamination avec les boissons.
• Des composants durables et peu coûteux

Exigences :

La startup Kuantom a développé une machine qui mélange les cocktails. La machine convient aux cafés, hôtels, restaurants et discothèques et mélange des cocktails signature avec une qualité élevée et constante. igus a aidé Kuantom à développer le système de trémie et l'axe d'émulsion, dans lesquels des paliers lisses iglidur sont utilisés. Ces paliers lisses devaient être à la hauteur de certains défis. Parmi ceux-ci, on peut citer :

• Résistance à la corrosion
• rotation malgré le contact avec des liquides visqueux ou contenant du sucre
• Résistance à 10.000 tours par minute
• Absence de bruit
• Prix bas

Secteur d'activité:
Restauration / Industrie alimentaire/boissons

Le succès pour le client:
Les palierslisses iglidur et les roulements à billes xiros  assurent en duo des cocktails parfaits. Ils ont une longue durée de vie et, grâce à l'absence de lubrification, ils garantissent que les boissons ne sont pas contaminées.

La société Kuantom s'est d'abord intéressée aux roulements métalliques. Mais un problème s'est rapidement posé : les roulements métalliques doivent être graissés. Kuantom souhaitait toutefois renoncer à l'utilisation de lubrifiants afin d'éviter tout risque de contact avec les boissons.

D'autres solutions ont également été envisagées, mais elles n'entraient pas en ligne de compte pour des raisons de durabilité ou de coût. On a donc opté pour l'utilisation de solutions plastiques 100 % exemptes de graisses.

C'est là qu'igus est intervenu avec son assistance technique et son équipe commerciale ; très rapidement, du choix du produit à l'intégration effective dans l'application existante.

Le module d'émulsion cocktail est entraîné par un moteur à courant continu sur lequel est monté un axe en laiton. Cet axe est encastré dans un boîtier en plastique. Le frottement entre cet axe et le boîtier en plastique injecté était toutefois beaucoup trop élevé. Le palier lisse iglidur a permis de réduire considérablement le frottement et le travail de montage. Le module d'émulsion est entièrement démontable et doit être tourné dans une trémie pouvant atteindre 10.000 tours/minute, qui contient le cocktail. L'extrémité inférieure de l'arbre d'émulsion est équipée d'un roulement à billes xiros encapsulé dans un boîtier en silicone. Il répond à toutes les exigences de performance pour une intégration facile dans la solution existante. De plus, le roulement a amélioré la stabilité de la rotation grâce à son fonctionnement très léger.