Vue d'ensemble
Les machines de tranchage, de conditionnement, de scellement, de groupement ainsi que celles destinées au transport et à la manipulation de produits boulangers et alimentaires sont très exigeantes pour paliers et logements. Exigeantes en termes d'hygiène et aussi de performances sans cesse croissantes. Absence absolue de graisse et d'entretien, longue durée de vie en fonctionnement continu, résistance aux produits chimiques et faible absorption d'humidité ne sont que quelques exemples de ces normes exigeantes.